FriendBowl #5 – Sementes de Cânhamo

Hoje trazemos mais uma licenciada em Dietética e Nutrição, a Liliana Abreu, e claro, nossa amiga! Ela trouxe para vocês tudo sobre as sementes de cânhamo, um super alimento proteico!

As sementes de Cânhamo são reconhecidas no mundo das sementes pela sua composição rica em proteína, nomeadamente o seu elevado teor em aminoácidos essenciais, assim como a sua elevada biodisponibilidade, proveniente de uma digestibilidade bastante eficiente, permitindo que o organismo a utilize rapidamente no desempenho das suas funções.

O seu consumo é seguro, dado que a plantação não recorre a organismos geneticamente modificados, nem há utilização de pesticidas, herbicidas, sendo um assim um produto biológico, seguro que respeita a sustentabilidade ambiental.

A sua composição nutricional por 100g corresponde a 20% de Proteínas, 3% de Glícidos e 75% de Lípidos, nomeadamente ómega 3 e ómega 6

Desta forma, só podíamos encontrar os seguintes benefícios:

  • Completa e excelente fonte proteica vegetal, dado que possui 21 aminoácidos, sendo 9 essenciais (aminoácidos que asseguram o bom funcionamento do organismo e não são sintetizados pelo Homem): 2 colheres de sopa de proteína de cânhamo asseguram 40% das necessidades diárias.
  • Rica em BCAA’s (aminoácidos de cadeia ramificada), essenciais na prática desportiva, na diminuição da fadiga e na recuperação muscular.
  • Rica em ómega 3 e ómega 6, contribuindo para a manutenção e melhoria do perfil lipídico (diminuição dos níveis séricos LDL-c e aumento do colesterol HDL-c, diminuindo consequentemente o risco de patologias cardiovasculares.
  • Rico em fibras que facilitam a digestão e contribuem para o bom funcionamento intestinal.
  • Rico em vitaminas e minerais que contribuem para o bom funcionamento hormonal, diminuição da atividade cerebral durante o sono, permitindo “sonos tranquilos” e regeneração celular, nomeadamente da pele, cabelo e unhas.
  • Apropriadas para o consumo de toda a população, nomeadamente os indivíduos que seguem alimentação vegetariana e vegan, atletas e idosos.
  • Isentas de glúten, lactose, estabilizadores e edulcorantes.
  • Produto 100% natural e biológico.
  • Produto disponível em diversas formas: sementes com casca, sem casca ou proteína de cânhamo.
sementes_canhamo
Sementes de Cânhamo com casca
shelled-hemp-seeds
Sementes de Cânhamo sem casca
hemp protein powder and seeds
Proteína de Cânhamo

 

Amanhã temos uma receita sugerida pela Liliana, que contém sementes de cânhamo! Fiquem atentos!!

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